おいしい紅茶 ブランドと種類

投稿日:2017年3月31日 更新日:

美味しい紅茶で、ティータイムを楽しましょう。
紅茶は茶葉の種類によって、香りも味も違います。
主な生産地はインド、スリランカ、中国、インドネシアなどです。
紅茶ブランドの多くはイギリス、フランス、日本などで、
一度は名前を聞いた事があるかもしれませんね。
紅茶のブランドと種類をご紹介します。

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日本と世界の紅茶ブランド




AHMAD アーマッド

イギリスの紅茶ブランド
英国でもっともポピュラーな紅茶。




ASHBYS アシュビーズ

イギリスの紅茶ブランド
イギリス紅茶を代表するレーバーティー




WHITTARD ウィッタード

イギリスの紅茶ブランド
茶葉の味がストレートに伝わる紅茶




WEDGWOOD ウエッジウッド

イギリスの紅茶ブランド
気品のある香りの紅茶。


HEDIARD エディアール

フランスの紅茶ブランド
厳選された良質茶葉。




KarelCapek カレルチャペック

日本の紅茶ブランド
上質茶葉、かわいいイラストパッケージが魅力




TWININGS トワイニング

イギリスの紅茶ブランド
英国王室御用達高級紅茶




Lipton リプトン

スコットランドで創立、多国籍紅茶ブランド
バラエティ豊富




日東紅茶

日本の紅茶ブランド
スーパーでもよく見かけます。




Harrods ハロッズ

イギリスの紅茶ブランド
テディベアがトレードマークです




HAMPSTEAD ハンプステッド

イギリスの紅茶ブランド
オーガニック紅茶といえばここ。




Bewleys ビューリーズ

アイルランドの紅茶ブランド
アイルランドで一番ポピュラーな紅茶




東インド会社

イギリスの紅茶ブランド
教科書にも載っている17世紀創立からの歴史




FAUCHON フォション

フランスの紅茶ブランド
美食のトップブランド




Ridgways リッジウェイ

イギリスの紅茶ブランド
「ブレンドのリッジウェイ」とよばれる




Mariage Freres マリアージュ・フレール

フランスの紅茶ブランド。
フランスでお茶といえばコレ




MINTON ミントン

イギリスの紅茶ブランド
茶園にもこだわった上質紅茶




LUPICIA ルピシア

日本の紅茶ブランド。世界各国の産地から新鮮な茶葉を厳選。

インドのおいしい紅茶

ダージリン
紅茶のシャンパン」とも称されるダージリン。世界三大紅茶の一つです
生産地は東インド、ダージリン地方。標高2,000mの場所で作られています
3~4月の一番摘みの紅茶をファーストフラッシュといい、
さわやかな香りと透明感ある味わいが特徴です
5~6月に収穫される紅茶はセカンドフラッシュといい、
マスカットフレーバーといわれる、味、香りともにダージリンらしさが際立つ紅茶です
オータムフラッシュはオータムナル(秋摘み)ともいい10~11月に収穫されます
熟成した深みのある紅茶です。


アッサム

アッサムはインド北東部のアッサム地方でつくられる紅茶の総称です
アッサム紅茶の8割は茶葉をCrush(潰す)Tear(裂く)Curl(丸める)
というCTC製法のため、短時間で紅茶のおいしさが抽出されやすくなっています
濃厚でコクのある味の紅茶で、ミルクティーやチャイなどによく合います


ニルギリ

インド南部のニルギリでつくられる紅茶です
美しく明るい水色と、コクのある芳醇な香りと、
渋みが少ない爽やかな味です。


シッキム

シッキムはインド東部のテミ茶園でのみ生産されている紅茶です
入手が困難なため、幻の紅茶と言われています
ダージリンをより優しく上品にしたような味と香りです

スリランカのおいしい紅茶


ウバ

ウバは世界三大紅茶の一つです
スリランカ南東部のウバでつくられています
ウバフレーバーといわれるメンソール系の
シャキっとした香りと渋みがある紅茶です
ミルクティーによく合います


ディンブラ

ディンブラはセイロンティー(スリランカ産紅茶)の女王
とも言われるスリランカを代表する紅茶の一つです
渋みが少なく、爽やかな優しい味わいの紅茶です


キャンディ

キャンディはスリランカ中央部のキャンディで生産される紅茶です
渋みが少なく、くせのないおだやかな味わいの紅茶です

中国のおいしい紅茶


キーマン(キームン)

キーマン(キームン)は世界三大紅茶の一つです
中国の安徽(あんき)省、祁門(キーマン)県でつくられる紅茶です
収穫期間が6~9月と短いため、貴重な紅茶です
バラの花のような香りで、渋みが少なくあっさりとした味です


ラプサンスーチョン

ラプサンスーチョン(正山小種)はキーマンと並び
中国を代表する紅茶です。中国の福建省でつくられています
松の木をいぶしたような香りで、
高級な烏龍茶を思わせるようなすっきりした味わいです

ブレンド紅茶


ブレンド紅茶

ブレンド紅茶は、ティーブレンダーによって、
違う産地や時期に茶葉をブレンドした紅茶をいいます
例えば、イングリッシュブレックファーストやロイヤルブレンドなど、
様々な名前をつけられたブレンドティーが出ています

フレーバーティー


アールグレイ

アールグレイはキーマンやセイロンティーなどの紅茶に
ベルガモットの香料で香りをつけたフレーバーティーの一種です
精神を安定させるといわれる、
ベルガモットの落ち着いた香りがする紅茶です


フレーバー

フレーバーティーは、茶葉に後から香りをつけたり、
ドライフルーツやドライハーブを加えた紅茶です
キャラメル、バニラ、フルーツの香りなどがあります


チャイ

チャイは、インドの庶民的な飲み物で、茶葉を鍋で少量の水煮出し、
大量のミルクを加えた紅茶です
濃い紅茶が煮出せるアッサムCTCに香辛料がブレンドされています

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