セリアでごますり器を購入しました。
今まですり鉢と、すりこぎを使ってごまをすっていましたが、もっと手軽にすりごまを作りたくなり、買ってみました。
なかなか便利です。
ごまはすりごまの方が、栄養を吸収しやすい
わが家は、家族にセサミンをはじめとしたごまの栄養を摂ってほしいので、ほうれん草の胡麻和えなどの他に、スープなどのおかずにトッピングしたり、朝食のおにぎりに混ぜたりと、何かとごまを使っていました。
ある日、ふとごまについて調べてみると、ごまをすりつぶさないと、固い殻のために体内に消化吸収されずに、大半がそのまま体外へ排出されてしまうとか(知らなかった…)。
しかし、少量のすりごまのために、いちいちすり鉢とすりこぎを使用するのは手間がかかります。
そこで、セリアのゴマすり器を使ってみることにしました。
セリアのゴマすり器
いくつかごますり器がありましたが、一番スリムサイズのこちらにしました。
白いフタを取り、ごまを入れて使います。
ためしに、胡麻和え用のごまをすってみる事にしました。
一定方向に軽く回すだけで、結構よくすれます。
1分もたたずに、これだけすりごまができました。
現在は冷蔵庫のポケットに置いておいて、必要な時に使っています。
スリムサイズなので、場所を取らないのが良いですね。
消化吸収の良いすりごまを手軽に作れるようになり、うれしいです。