おうちカフェ 無印良品

バレンタインに無印良品の「自分でつくる ブラウニー」を作りました。

2020年2月9日

無印良品 自分でつくるブラウニーを作りました

バレンタインに無印良品の自分でつくるシリーズでブラウニーを作りました。

2月14日はバレンタインデーですね。

昨年と一昨年は無印の「自分でつくる フロランタン」、「自分でつくる チョコタルト」を手作りしました。

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無印良品の自分でつくるシリーズは初心者でもあまり時間をかけず、簡単に手作りできるのが魅力です。

今年のバレンタインは「自分でつくる ブラウニー」を作ってみました。

 

無印良品 自分でつくる ブラウニー

家族に贈るバレンタインチョコは手作りがいいけれど、ラクに早く作りたいズボラな自分にぴったりなのが、無印の「自分でつくる」シリーズのお菓子です。

どれもあまり手間がかからず、しかもある程度おしゃれに作れるので一昨年から毎年作っています。

今年は「自分でつくる ブラウニー」をチョイス。

無印良品 自分でつくるブラウニー

無印良品 自分でつくるブラウニー

無印良品 製菓材料>>

 
パッケージの中は、ブラウニーミックス、チョコレート、くるみ、焼き型、ギフト用ラッピング袋です。

無印良品 自分でつくるブラウニーの材料

無印良品 自分でつくるブラウニーの材料

 
自分で用意する材料は下記のものだけです。

  • 無塩バター 50g
  • 卵(Mサイズ) 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 湯せん用のお湯

また、下準備もしておきます。

  • 卵とバターを室温に戻す
  • 湯せん用のお湯(約80℃)を用意
  • オーブンを160℃に温めておく
  • くるみは飾り用にすこし残し、あとは粗く刻む

 

ブラウニーの作り方

①チョコレートを湯せんで溶かす

小さいボールに室温に戻したバター50g、チョコレート、牛乳大さじ1(15ml)を入れ、湯せんにかけて溶かします。

ボールに製菓材料を入れて湯せんで溶かす

ボールに製菓材料を入れて湯せんで溶かす

 

②ブラウニーミックスをほぐす

大きいボールに室温に戻した卵1個を入れてほぐし、牛乳大さじ1(15ml)、ブラウニーミックスを入れ、泡だて器でなめらかになるまでほぐします。

ボールに製菓材料を入れて混ぜる

ボールに製菓材料を入れて混ぜる

 

③チョコレートとブラウニーミックスを混ぜる

③ ②に①を加え、生地が全体的に白っぽくなるまでしっかり混ぜ、刻んだくるみを入れます。

ボウルにブラウニーの材料を全て入れて混ぜる

ボウルにブラウニーの材料を全て入れて混ぜる

 

④型に入れて焼く→冷ましてラッピング

④紙製の焼き型を広げ、③の生地を流し入れ、飾り用のくるみをのせます。

160℃のオーブンで25~30分焼き、竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ焼きあがりです。

焼き型にブラウニーの材料を入れて焼く

焼き型にブラウニーの材料を入れて焼く

 
チョコレートを溶かして、材料を混ぜて焼くだけなので、とても簡単です。

わが家はオーブントースターしかないので、野田琺瑯のホーローのSサイズのバットに生地を入れました。バットの大きさはW20.8×D14.5×H4.4cmです。

 
オーブントースターの設定は弱(600W)にして、アルミホイルをかぶせて30分焼きました。

オーブントースターでもうまく焼けました。

ちょっと飾り用に取っておくくるみが少なかったな^^;。

無印良品のブラウニー 焼きあがり

無印良品のブラウニー 焼きあがり

 
十分冷ましてから、型から外して包丁で10等分にカットします。
暖かいと、生地がやわらかく、崩れやすいので注意します。

私は型の中でブラウニーをカットしてから、スプーンを使って一つ一つ慎重に取り出しました。

 
ラッピング袋に入れてみました。

無印のバレンタインキット ブラウニーをラッピング

無印のバレンタインキット ブラウニーをラッピング


 

シンプルでおしゃれなラッピングは家族にも好評でした。

ブラウニーはバレンタインだけでなく、普段のおやつにもいいですね。

とても簡単にできるので、またチョコケーキが食べたくなったら買ってみようと思います。

※今まで作った無印のバレンタインキットです。

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